Japón es un país con una enorme variedad de dulces y postres que deleitan a cualquier amante de la gastronomía. Aquí te presentamos una lista con 10 dulces y postres típicos de Japón que no puedes dejar de probar si visitas este fascinante país.

1. Dango: Son bolas de masa hechas de harina de arroz glutinoso que se cocinan en agua hirviendo y se sirven en palitos. Suelen acompañarse de salsa de soja o de azúcar.

2. Taiyaki: Un postre muy popular en Japón que consiste en un pastel en forma de pez relleno de anko (pasta dulce de frijol azuki). Es un snack delicioso que suele encontrarse en puestos callejeros.

3. Mochi: Estas bolitas de arroz glutinoso son un clásico en la gastronomía japonesa. Pueden estar rellenas de diferentes sabores como anko, fresa o matcha.

4. Wagashi: Son dulces tradicionales japoneses que se elaboran artesanalmente y suelen servirse con té. Entre los más populares se encuentran los yokan (gelatina de azúcar), dorayaki (panqueques rellenos de anko) y taiyaki.

5. Matcha parfait: Un postre muy popular en Japón que combina capas de helado de té matcha, anko, dango, adzuki y hojuelas de maíz. Es una delicia para los amantes del té verde.

6. Castella: Un bizcocho tradicional japonés hecho a base de huevos, harina, azúcar y miel. Su textura es esponjosa y su sabor suave, es perfecto para acompañar con un té caliente.

7. Kakigori: Un postre muy refrescante que consiste en hielo raspado con diferentes siropes de sabores como melón, fresa o matcha. Es perfecto para combatir el calor del verano japonés.

8. Yokan: Un dulce hecho a base de gelatina de azúcar y anko que se corta en cuadraditos y suele servirse con té. Es un postre muy popular en la época del Obon, una festividad japonesa.

9. Dorayaki: Son panqueques japoneses rellenos de anko que suelen servirse como postre o merienda. Son muy tiernos y dulces, ¡te enamorarán a la primera probada!

10. Kasutera: Un bizcocho japonés con influencia portuguesa, está hecho a base de huevos, harina y azúcar. Es un postre tradicional que suele acompañarse con té.

Estos son solo algunos de los dulces y postres típicos de Japón que no puedes dejar de probar si visitas este maravilloso país. Su variedad y exquisito sabor seguro te conquistarán y te transportarán a la fascinante cultura gastronómica japonesa. ¡No te arrepentirás de probarlos!