Navarra es una región situada en el norte de España, conocida no solo por sus paisajes deslumbrantes y su rica historia, sino también por su deliciosa gastronomía. La cocina navarra se caracteriza por su diversidad y la calidad de sus ingredientes, que van desde los tradicionales vegetales de la huerta hasta las carnes de caza y los pescados frescos del mar Cantábrico.

A continuación, te presentamos una lista de 10 platos típicos de Navarra que no puedes dejar de probar si visitas esta hermosa región:

1. Pochas a la navarra: las pochas son unas judías blancas frescas muy populares en Navarra, que se suelen cocinar con verduras como pimientos, tomates y cebollas, además de chorizo o jamón.

2. Menestra de verduras: esta deliciosa receta combina una gran variedad de verduras de la huerta navarra, como alcachofas, espárragos, guisantes y zanahorias, cocinadas a fuego lento para resaltar su sabor.

3. Merluza a la navarra: un plato clásico de la gastronomía navarra, que consiste en filetes de merluza acompañados de una sofisticada salsa de pimientos, cebolla, tomate y ajo.

4. Cordero al chilindrón: un plato tradicional de la región que combina cordero guisado con una salsa de tomate, pimientos y cebolla, creando un plato sabroso y reconfortante.

5. Alcachofas con jamón: las alcachofas son otro ingrediente estrella de la gastronomía navarra, que en esta receta se cocinan con jamón serrano para potenciar su sabor.

6. Migas de pastor: un plato humilde pero delicioso que se elabora con pan duro, aceite de oliva, ajo y panceta, cocinado a fuego lento hasta que se forma una textura crujiente y sabrosa.

7. Tarta de zanahoria: un postre popular en toda España, que en Navarra se prepara con zanahorias frescas, nueces y una suave crema de queso, creando un postre irresistible para los aficionados al dulce.

8. Talos con chistorra: los talos son unas tortas de maíz típicas de la región, que se suelen acompañar de chistorra, un embutido típico de Navarra, para crear un plato sencillo pero delicioso.

9. Pimientos del piquillo rellenos: los pimientos del piquillo son una variedad de pimiento deliciosa y muy versátil, que en Navarra se suelen rellenar con carne picada, bechamel o marisco, creando un plato elegante y lleno de sabor.

10. Patxaran: por último, no podemos dejar de mencionar la bebida más emblemática de Navarra, el patxaran, un licor dulce elaborado a base de endrinas, que se suele servir como sobremesa para acompañar los postres típicos de la región.

En resumen, la gastronomía de Navarra es una verdadera joya culinaria, que combina tradición y creatividad para ofrecer platos deliciosos y llenos de sabor. Si tienes la oportunidad de visitar esta región, no dudes en probar alguno de estos 10 platos típicos de Navarra, ¡te aseguramos que no te arrepentirás!