Jordania es un país conocido por su rica historia y su diversa cultura, pero también por su deliciosa gastronomía. La cocina jordana combina influencias de Oriente Medio, Mediterráneo y Asia, creando platos únicos y deliciosos que no puedes dejar de probar. Si estás planeando un viaje a Jordania, asegúrate de probar estos 15 platos típicos sin remordimientos:

1. Mansaf: Considerado el plato nacional de Jordania, el mansaf es un plato tradicional árabe que consiste en cordero cocido lentamente en una salsa de yogur con arroz y almendras. Es un plato abundante y delicioso que no te decepcionará.

2. Falafel: Un clásico de la cocina árabe, el falafel es un buñuelo de garbanzos frito que se sirve en pan de pita con tahini, verduras y salsa de yogur. Es una opción deliciosa y vegetariana que debes probar en Jordania.

3. Kebab: Los kebabs son una opción popular en todo el Medio Oriente y Jordania no es la excepción. Prueba los kebabs de cordero, pollo o ternera acompañados de arroz y ensalada para una comida sabrosa y satisfactoria.

4. Maqluba: Un plato tradicional jordano, el maqluba es un plato de arroz con carne, verduras y especias que se cocina en una olla grande y se sirve boca abajo. Es un plato reconfortante y delicioso que te hará sentir como en casa.

5. Manakish: Similar a la pizza, el manakish es un pan plano cubierto con zaatar, una mezcla de especias y hierbas aromáticas típica de la región. Puedes encontrar manakish en panaderías y puestos callejeros en todo Jordania.

6. Shawarma: Otro plato popular en todo el Medio Oriente, el shawarma consiste en carne asada en un asador vertical y servida en pan de pita con salsa de ajo, verduras y tahini. Es una opción deliciosa y fácil de encontrar en todo el país.

7. Mujaddara: Un plato vegetariano hecho de lentejas, arroz y cebolla caramelizada, el mujaddara es una opción reconfortante y saludable en Jordania. Prueba este plato tradicional en un restaurante local para una experiencia auténtica.

8. Kabsa: Un plato de arroz aromático con carne de cordero, pollo o pescado y una mezcla de especias como cardamomo, clavo y canela, el kabsa es un plato delicioso y sabroso que debes probar en Jordania.

9. Sambousek: Un aperitivo popular en Jordania, los sambousek son pequeñas empanadas rellenas de carne, queso o verduras y fritas hasta que estén crujientes. Son el complemento perfecto para cualquier comida en Jordania.

10. Mutabbal: Una versión jordana del popular plato de berenjena asada conocido como baba ganoush, el mutabbal es una mezcla de berenjena asada, ajo, tahini y limón que se sirve con pan de pita. Es un plato sabroso y saludable que no puedes dejar de probar.

11. Fattoush: Una ensalada fresca y saludable hecha con verduras frescas, pan pita frito, hierbas aromáticas y una vinagreta de limón y aceite de oliva, el fattoush es una opción ligera y deliciosa para acompañar cualquier comida en Jordania.

12. Ka’ak: Un bollo dulce y esponjoso cubierto con sésamo, el ka’ak es un postre popular en Jordania que se sirve con té o café. Prueba este delicioso bocadillo en una pastelería local para una experiencia auténtica.

13. Knafeh: Un postre tradicional hecho de finas capas de masa filo rellenas de queso y almendras, bañadas en un almíbar de azúcar y naranja, el knafeh es un manjar dulce y delicioso que debes probar en Jordania.

14. Baklava: Otro postre popular en todo el Medio Oriente, el baklava es un pastelito hecho de capas de masa filo rellenas de nueces, almendras o pistachos y bañadas en un almíbar de miel. Es un postre indulgente y delicioso que no te puedes perder.

15. Sahlab: Una bebida caliente hecha de almidón de orquídea, leche, azúcar y especias como canela y nuez moscada, el sahlab es una opción reconfortante y deliciosa que se sirve en los meses más fríos en Jordania. Prueba esta bebida tradicional en un café local para una experiencia auténtica.

En resumen, la gastronomía jordana es rica, variada y deliciosa, con una amplia variedad de platos típicos que no te puedes perder. Desde platos tradicionales como el mansaf y el maqluba, hasta aperitivos como el falafel y el sambousek, y postres como el knafeh y el baklava, hay algo para todos los gustos en la cocina jordana. ¡Así que disfruta de estos 15 platos típicos en Jordania sin remordimientos y descubre la rica tradición culinaria de este hermoso país!