Turquía es un país con una rica cultura culinaria que combina influencias de la cocina mediterránea, de Oriente Medio y de Asia Central. Entre sus platos típicos se encuentran una variedad de sabores y aromas que capturan la esencia de la gastronomía turca. A continuación, te presentamos 15 platos que debes probar si visitas Turquía:

1. Kebab: El kebab es uno de los platos más conocidos de la cocina turca. Se prepara con carne de cordero o de pollo marinada y cocinada a la parrilla. Se sirve con arroz, ensalada y pan de pita.

2. Manti: Los mantis son pequeñas empanadas rellenas de carne de cordero o de ternera, servidas con salsa de yogur y espolvoreadas con especias.

3. Meze: Los meze son una variedad de entrantes fríos y calientes que se sirven antes de la comida principal. Algunos ejemplos son el hummus, las hojas de parra rellenas y el caviar de berenjena.

4. Dolma: Los dolmas son rollos de hojas de parra rellenos de arroz, carne, especias y hierbas. Se sirven fríos como entrante o caliente como plato principal.

5. Lahmacun: El lahmacun es una especie de pizza turca, elaborada con masa fina, carne picada de cordero o ternera, tomate y especias.

6. Balık Ekmek: Este es un plato típico de Estambul, consiste en un bocadillo de pescado fresco a la parrilla servido con ensalada y pan de pita.

7. Börek: El börek es un pastel salado hecho con masa filo relleno de queso, carne, espinacas u otras verduras.

8. İskender Kebab: Este plato consiste en trozos de carne de cordero o ternera servidos sobre pan de pita, bañados en salsa de tomate y yogur.

9. Baklava: El baklava es un postre tradicional hecho con capas de masa filo rellenas de frutos secos y bañadas en almíbar de miel.

10. Şiş Kebab: Este plato se prepara con trozos de carne marinados en especias y cocinados a la parrilla en brochetas.

11. Pide: La pide es una especie de pizza turca, consiste en una masa fina cubierta con queso, carne, verduras y huevos.

12. Simit: El simit es un pan tradicional turco con forma de rosquilla, cubierto de sésamo.

13. Kuzu Tandır: El kuzu tandır es un plato tradicional de cordero asado lentamente en horno de leña hasta que la carne quede tierna y jugosa.

14. Pide: La pide es otra variedad de pizza turca, con un borde más grueso que se rellena con queso, carne, vegetales o una combinación de estos ingredientes.

15. Çiğ Köfte: Este plato se prepara con carne cruda de ternera o cordero, amasada con bulgur, especias y hierbas. Se sirve con hojas de lechuga y limón.

Estos son solo algunos ejemplos de la deliciosa y variada gastronomía turca. Si visitas Turquía, no dudes en probar alguno de estos platos típicos para disfrutar de auténticos sabores locales. ¡Buen provecho!