La gastronomía española es reconocida en todo el mundo por su riqueza y variedad de sabores. Desde el norte hasta el sur de la península, cada región tiene sus propias especialidades culinarias que deleitan los paladares de locales y turistas por igual. A continuación, te presentamos una lista de 30 platos típicos de España que te harán chuparte los dedos.

1. Paella Valenciana: Uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, elaborado con arroz, verduras, pollo, conejo y mariscos.

2. Tortilla de patatas: Una deliciosa fritada de papas y huevos que se sirve como tapa o plato principal.

3. Gazpacho: Una sopa fría de tomate, pepino, pimiento, ajo y pan, perfecta para los días calurosos de verano.

4. Pulpo a la gallega: Pulpo cocido con aceite de oliva, sal y pimentón, típico de la región de Galicia.

5. Fabada asturiana: Un guiso a base de fabes (judías blancas), chorizo, morcilla y lacón, muy popular en Asturias.

6. Salmorejo: Una crema de tomate, pan, ajo y aceite de oliva, similar al gazpacho pero más espesa.

7. Cocido madrileño: Un plato contundente que incluye garbanzos, carne de cerdo, gallina, chorizo y verduras, cocinado a fuego lento.

8. Rabo de toro: Estofado de cola de toro con verduras y vino tinto, muy sabroso y tradicional en Andalucía.

9. Tortilla paisana: Tortilla de patatas con champiñones, jamón, chorizo y pimientos, un plato típico de la cocina española.

10. Pisto manchego: Un pisto de verduras (tomate, calabacín, cebolla y pimientos) muy popular en la región de Castilla-La Mancha.

11. Marmitako: Un guiso de atún con patatas, cebolla, tomate y pimiento, originario del País Vasco.

12. Calçots con salsa romesco: Una deliciosa cebolleta tierna a la brasa con salsa de tomate, almendras, ajo y pimienta.

13. Patatas bravas: Patatas fritas acompañadas de una salsa picante a base de tomate, ajo y pimentón, un clásico de las tapas españolas.

14. Gambas al ajillo: Gambas cocidas en aceite de oliva con ajo y guindilla, un plato sencillo y delicioso.

15. Calamares a la romana: Calamares rebozados y fritos, ideales para compartir como tapa o plato principal.

16. Bacalao al pil-pil: Bacalao cocinado con aceite de oliva, ajo y guindilla, una receta tradicional vasca.

17. Escudella i carn d’olla: Un cocido catalán que incluye sopa de galets (pasta en forma de caracol), carne, embutidos y verduras.

18. Arroz a banda: Arroz cocido con caldo de pescado, gambas, sepia y almejas, típico de la Comunidad Valenciana.

19. Carrillada de cerdo: Carrillada de cerdo estofada en vino tinto con verduras, un plato muy sabroso y jugoso.

20. Caparrones con sacramentos: Un guiso de alubias rojas con chorizo, morcilla y tocino, muy popular en La Rioja.

21. Pulpo a la mugardesa: Pulpo cocido con aceite, pimentón y sal gruesa, una delicia típica de la provincia de Lugo.

22. Fideuà: Un plato similar a la paella pero con fideos en lugar de arroz, cocinado con marisco y pescado.

23. Crema catalana: Un postre cremoso y dulce con base de natillas y azúcar quemado, típico de la cocina catalana.

24. Torta de Santiago: Un bizcocho de almendras espolvoreado con azúcar glas, tradicional de Galicia.

25. Roscón de Reyes: Un dulce típico de la Navidad, relleno de nata o trufa y decorado con frutas confitadas.

26. Crema de Orujo: Una crema de licor de aguardiente, similar al Irish Cream, muy popular en el norte de España.

27. Churros con chocolate: Un clásico desayuno español, churros fritos servidos con una taza de chocolate caliente.

28. Torrijas: Un postre tradicional de Semana Santa, rebanadas de pan bañadas en leche y huevo, fritas y espolvoreadas con azúcar y canela.

29. Flan de huevo: Un postre cremoso y delicioso hecho con huevos, leche y azúcar, bañado en caramelo líquido.

30. Tarta de Santiago: Una tarta de almendra espolvoreada con azúcar glas, originaria de Galicia y perfecta para los amantes de los postres tradicionales.

Estos son solo algunos de los platos típicos de España que no puedes dejar de probar si visitas este hermoso país. Con una gastronomía tan variada y deliciosa, seguro que encontrarás algo que te haga chuparte los dedos. ¡Buen provecho!