Camboya, un país situado en el sudeste asiático, es conocido por su deliciosa y variada gastronomía. Si estás planeando visitar Camboya, no puedes dejar de probar algunos de sus platos típicos más deliciosos. Aquí te presentamos 7 platos que no puedes dejar de comer durante tu visita a este hermoso país:

1. Amok: Este plato es uno de los más populares en Camboya y consiste en pescado, pollo o carne de cerdo cocidos al vapor en una deliciosa salsa de coco y curry. Se sirve tradicionalmente en hojas de plátano y se acompaña de arroz al vapor.

2. Lok Lak: Se trata de un plato de carne de res salteada con salsa de soja, ajo, cebolla y pimienta. Se suele servir con una guarnición de pepino, tomate, lechuga y arroz al vapor.

3. Bai Sach Chrouk: Este plato es perfecto para el desayuno y consiste en cerdo marinado y cocinado a la parrilla, acompañado de arroz al vapor y pepino en vinagre.

4. Kuy Teav: Una sopa de fideos de arroz con cerdo, pollo o carne de res, que se sirve con hierbas frescas, huevo duro y limón. Es un plato reconfortante y muy popular en Camboya.

5. Num Banh Chok: También conocido como “fideos de arroz de albahaca”, este plato consiste en fideos de arroz servidos con una salsa de pescado a base de coco, acompañados de hierbas frescas, brotes de soja, pepino y hojas de lechuga.

6. Saraman: Un curry camboyano hecho a base de carne de res, pollo o cerdo, cocinado lentamente con una deliciosa mezcla de especias como cardamomo, canela y anís estrellado. Se sirve con arroz al vapor.

7. Jaew: Un postre tradicional camboyano, hecho a base de coco rallado con azúcar, que se dora lentamente hasta que adquiere un color dorado y una textura crujiente. Se sirve caliente y es el broche perfecto para una comida deliciosa.

Estos son solo algunos ejemplos de los deliciosos platos típicos que puedes disfrutar en Camboya. La gastronomía camboyana es única, sabrosa y variada, por lo que te recomendamos que te sumerjas en ella durante tu visita al país. ¡Buen provecho!