El brownie de chocolate es un postre delicioso que se ha convertido en un clásico en la repostería de Estados Unidos. Su textura densa y su sabor intenso lo hacen perfecto para los amantes del chocolate. Hoy, te presentamos la receta tradicional de brownie de chocolate americano para que puedas disfrutar de este exquisito postre en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

– 200g de chocolate negro
– 200g de mantequilla
– 250g de azúcar
– 4 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 150g de harina
– 1 pizca de sal
– 100g de nueces (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado con mantequilla y harina.

2. En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate junto con la mantequilla en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo hasta que estén completamente derretidos y mezclados.

3. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen.

4. Añade la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla bien.

5. Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla hasta que estén bien incorporados.

6. Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla de chocolate y mezcla suavemente hasta que esté completamente integrada. Añade las nueces picadas si deseas.

7. Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela de forma pareja.

8. Hornea el brownie durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

9. Deja enfriar el brownie en el molde antes de cortarlo en porciones y servir.

Este brownie de chocolate americano es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea acompañado de una bola de helado, con un vaso de leche fría o simplemente por sí solo. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre! ¡Buen provecho!