Portugal es un país con una rica tradición gastronómica que se refleja en una amplia variedad de platos típicos que deleitan a los paladares de locales y turistas por igual. A continuación, te presentamos 10 platos típicos de la gastronomía portuguesa que no puedes dejar de probar durante tu visita a este encantador país.

1. Bacalao a la brasa: El bacalao es uno de los ingredientes estrella de la cocina portuguesa y se prepara de muchas formas diferentes. Una de las más populares es a la brasa, donde el pescado se cocina a la parrilla y se sirve con aceite de oliva y ajo.

2. Francesinha: Originaria de la ciudad de Oporto, la francesinha es una deliciosa y contundente sandwich caliente rellena de carne, embutido, queso y cubierta con una salsa picante. ¡Una auténtica delicia para los amantes de la comida reconfortante!

3. Pasteis de nata: Estos pequeños pasteles de hojaldre y crema pastelera son uno de los postres más populares de Portugal. Se pueden encontrar en prácticamente todas las pastelerías del país y son el acompañamiento perfecto para un café o té.

4. Caldo verde: Este tradicional plato de sopa portuguesa está elaborado a base de col, patatas, cebolla y chorizo. Es perfecto para entrar en calor en los meses más fríos y se suele servir como entrante en las comidas.

5. Sardinhas asadas: Las sardinas asadas son un plato imprescindible en los festivales de verano de Portugal. Se cocinan a la parrilla y se sirven con una rebanada de pan y ensalada, siendo una opción deliciosa y económica para disfrutar al aire libre.

6. Polvo à lagareiro: Este plato consiste en pulpo cocido y luego asado con mucho aceite y ajo, acompañado de patatas al horno. Una combinación perfecta de sabores que hará las delicias de los amantes del marisco.

7. Arroz de pato: Este plato es una combinación de arroz, pato desmenuzado, chouriço y verduras, todo ello cocinado al horno. Es un plato reconfortante y sabroso que te transportará a los sabores tradicionales de Portugal.

8. Cataplana de marisco: Este guiso de marisco se cocina en una olla especial llamada cataplana, que es típica de la región del Algarve. Lleva una mezcla de mariscos frescos como gambas, almejas y mejillones, cocinados con tomate, cebolla y hierbas aromáticas.

9. Bifanas: Estas deliciosas y jugosas tiras de carne de cerdo adobadas con ajo y especias se sirven en un panecillo tipo bocadillo. Es un plato simple pero lleno de sabor que no te puedes perder en tu visita a Portugal.

10. Arroz doce: Este postre tradicional portugués es una especie de arroz con leche aromatizado con limón, canela y azúcar, que se sirve frío. Es el broche perfecto para una comida tradicional portuguesa.

En resumen, la gastronomía portuguesa es una de las más ricas y variadas de Europa, con una gran diversidad de platos típicos que harán las delicias de cualquier comensal. Desde pescados frescos y mariscos hasta platos reconfortantes y postres deliciosos, Portugal tiene mucho que ofrecer a los amantes de la buena comida. ¡No dudes en probar estos 10 platos típicos durante tu viaje a este hermoso país!