Jaipur, la capital del estado de Rajastán en la India, es conocida por su impresionante arquitectura, sus vibrantes bazares y su exquisita gastronomía. Aquí te presentamos cinco restaurantes donde puedes disfrutar de deliciosas comidas mientras exploras esta fascinante ciudad.
1. Spice Court: Ubicado en el corazón de Jaipur, Spice Court es un restaurante popular entre locales y turistas por su auténtica cocina rajastaní. El menú incluye una amplia variedad de platos tradicionales como el Laal Maas (curry de cordero picante) y el Dal Baati Churma (una combinación de lentejas, pan y dulces). Además, el restaurante tiene un ambiente acogedor y colorido que te hará sentir como en casa.
2. Handi: Si buscas una experiencia gastronómica más refinada, Handi es el lugar perfecto para ti. Este restaurante de lujo se especializa en cocina india del norte, con platos como el Murgh Handi (pollo en salsa de tomate y especias) y el Handi Gosht (cordero cocido a fuego lento en una olla de barro). La decoración elegante y el excelente servicio hacen de Handi una opción ideal para una cena romántica o una celebración especial.
3. Laxmi Mishtan Bhandar: Para los amantes de los dulces y postres, Laxmi Mishtan Bhandar es el lugar ideal. Este icónico restaurante de Jaipur es famoso por sus deliciosos dulces tradicionales como el Ghewar (un pastel de miel y almendras) y el Mawa Kachori (una empanadilla rellena de leche y frutos secos). Además, también sirve platos salados como samosas y chaats, por lo que es una parada imprescindible para probar la auténtica cocina rajastaní.
4. Rawat Mishtan Bhandar: Otro lugar muy popular entre los amantes de la comida en Jaipur es Rawat Mishtan Bhandar. Este restaurante es conocido por sus deliciosos kachoris (empanadas rellenas de diferentes ingredientes como guisantes, patatas o dals), así como por sus dulces tradicionales como el Ghevar y el Sohan Halwa. Además, Rawat Mishtan Bhandar también ofrece una variedad de platos de chaat, por lo que es perfecto para un almuerzo ligero o un tentempié rápido.
5. Chokhi Dhani: Para una experiencia gastronómica única y auténtica en Jaipur, no puedes perderte Chokhi Dhani. Este restaurante temático recrea un típico pueblo rajastaní y ofrece una amplia selección de platos tradicionales en un ambiente pintoresco y festivo. Aquí podrás disfrutar de una cena buffet con platos como el Rajasthani thali (una variedad de curries y panes) y el famoso Bajre ki Khichdi (una especie de risotto de sorgo). Además, también podrás disfrutar de espectáculos de danza y música en vivo mientras comes, lo que hace que la experiencia sea aún más memorable.
En resumen, Jaipur ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas para todos los gustos y presupuestos. Ya sea que prefieras la cocina tradicional rajastaní en Spice Court y Handi, los dulces y postres en Laxmi Mishtan Bhandar y Rawat Mishtan Bhandar, o una experiencia temática en Chokhi Dhani, sin duda encontrarás algo que te encantará en esta hermosa ciudad. ¡Buen provecho!