Bolonia, la ciudad universitaria por excelencia de Italia, no solo es famosa por sus antiguas universidades y hermosos edificios medievales, sino también por su deliciosa gastronomía. En esta ciudad puedes encontrar una gran variedad de restaurantes donde disfrutar de platos tradicionales italianos a precios asequibles. A continuación, te presentamos una lista con 7 restaurantes donde comer en Bolonia de manera económica y deliciosa.

1. Trattoria Anna Maria: ubicada en el corazón del centro histórico de Bolonia, esta trattoria es conocida por sus auténticos platos boloñeses y su ambiente acogedor. Aquí podrás probar recetas tradicionales como las tagliatelle al ragú o las tortellini en brodo a precios muy razonables.

2. Osteria dell’Orsa: otro clásico de Bolonia, esta osteria es famosa por sus generosas porciones y su excelente calidad. Sus platos estrella son la lasaña y los tortelloni ricotta e spinaci, que no te puedes perder. Además, cuentan con una amplia selección de vinos locales a precios asequibles.

3. Trattoria Del Rosso: situada en un edificio histórico del siglo XVIII, esta trattoria es perfecta para degustar platos típicos de la región de Emilia-Romaña. Destacan sus quesos y embutidos artesanales, así como sus pasteles caseros. No te olvides de probar sus famosos gnocchi alla bolognese.

4. Trattoria Caprese: especializada en cocina napolitana, esta trattoria ofrece platos deliciosos a precios muy competitivos. Su pizza margherita es uno de los platos más populares, pero también puedes disfrutar de sus pastas frescas y deliciosos postres caseros.

5. Ristorante Cesarina: si buscas un lugar elegante pero asequible, este restaurante es ideal. Aquí podrás disfrutar de platos refinados de la cocina italiana, como el risotto ai funghi porcini o el ossobuco alla milanese. El menú del día es muy recomendable por su excelente relación calidad-precio.

6. Il Tinello: esta pequeña trattoria es perfecta para disfrutar de la auténtica cucina italiana en un ambiente acogedor y familiar. Sus platos son sencillos pero deliciosos, con ingredientes frescos y de calidad. La lasaña y el tiramisú son especialmente recomendables.

7. Trattoria Oberdan: finalmente, esta trattoria ofrece una amplia variedad de platos típicos de la región de Emilia-Romaña a precios muy asequibles. Sus especialidades son la pasta fresca, como los tortellini y los tortelloni, así como la carne a la brasa. No te vayas sin probar su mousse de chocolate casero.

En resumen, Bolonia es una ciudad perfecta para disfrutar de la auténtica gastronomía italiana a precios económicos. Estos 7 restaurantes son solo una pequeña muestra de la gran oferta culinaria de la ciudad, pero sin duda te permitirán degustar platos deliciosos y tradicionales sin arruinarte. ¡Buen provecho!